为深入推进“我为群众办实事”实践活动，强化食品安全社会共治共建共享，6月17日，陕西省市场监督管理局结合开展2021年二季度食品安全“你点我检”抽样环节现场观摩活动，同步开展食品安全“你送我检”及“食品实验室开放日”主题活动。本次活动由陕西省市场监督管理局主办、陕西省食品药品监督检验研究院承办、西安市市场监督管理局和雁塔区市场监督管理局协办。
上午，工作人员在人流量大、消费群体密集的南二环凯德广场，摆放好《食品安全法》《食用农产品选购小知识》等食品安全宣传资料，布置好快检试剂、快检盒等设备设施，一方面热情为市民宣讲食品安全法律法规和食品安全知识，一方面免费开展蔬菜水果中农药残留，米粉中铅、砷、汞、镉等重金属污染物，肉及肉制品中兽药残留，保健食品非法添加等项目的快速检测。围观群众积极参与活动，将自己采购的水果蔬菜甚至花卉送给检验人员检测。检验人员现场收到样品后，经过称量、提取、浓缩、净化、测试等专业操作，均在十分钟内即出示检测结果，迅速回应群众食品安全关切，让大家切身感受政府检测机构保障食品安全的技术力量，受到群众一致称赞和好评。
同时，结合2021年二季度食品安全“你点我检”意见征集结果，对肉制品、蛋制品等得票率高的食品品种，邀请消费者代表、媒体代表赴凯德广场华润万家超市全程观摩、监督抽样过程，并通过省局抖音和微信公众号直播方式，向公众全面展示样品抽取、样品封存、抽样单填写、样品购买等法定抽样环节。现场由2名抽样人员采取随机抽样原则，保障抽取的样品具有代表性。对于贮存条件为冷藏的肉制品，抽样人员取样完成后即刻放入配备有温湿度记录仪车载冰箱，保障抽样及送检过程按照包装标示的温度要求，不发生影响检验结论的变化。
下午，部分消费者代表、食品经营企业代表、媒体代表又来到省食品药品监督检验研究院，深入食品药品技术研究中心实验室及微生物检测室等进行参观。工作人员详细讲解食品检验检测工作的各个环节，现场演示检验过程，认真解答代表们提出的问题，鼓励公众多关注、多参与、多监督食品抽检工作，保障食品安全，维护自身权益。
本次活动受到广大消费者和媒体代表的广泛欢迎。下一步，陕西省市场监督管理局将探索采取更为有效的措施，努力为市民搭建更多参与和监督食品安全抽检工作的平台，不断提升食品安全抽检工作质量，助力提升全省食品安全水平，让老百姓享有切切实实的获得感幸福感安全感。
来源：中 国食品安 全网