达人们,“无糖”“低脂”你选对了吗?

2021-07-125888.TV 新闻资讯

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今天教大家如何看食品的营养标签!

群众:“营养标签”是什么?

海关专家:营养标签是预包装食品标签的一部分,主要是向消费者提供食品营养信息和营养特性的说明,包括营养声称、营养成分表和营养成分功能声称。

群众:那什么是营养声称?

海关专家:营养声称是用于解释食品中营养成分含量水平高低,比如“高钙”“低脂”。

群众:那营养成分功能声称是指什么?

海关专家:营养成分功能声称是关于某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不应标示虚假信息,不应夸大产品的营养作用或其他作用。

海关专家:我们较为熟悉的营养成分表,则是由食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比组成的表格。我们国家将蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠定为核心营养素,是要强制标示的内容。核心营养素与人体健康密切相关,摄入缺乏可引起营养不良,特别是影响儿童和青少年生长发育和健康,摄入过量又可能可导致肥胖和慢性病发生。

海关专家:如果你们想挑选“无糖”“低脂”“高钙”的食品,就要学会看营养标签了。

群众:那我们具体应该怎样看?

海关专家:看营养成分表中各成分的含量可以做出相应判断哦。

我们国家标准规定:

1.低脂肪:脂肪含量≤3g(每100g食品)或脂肪含量≤1.5g(每100mL食品)。

2.低糖:糖含量≤5g(每100g或100mL食品)。

3.无糖或不含糖:糖含量≤0.5g (每100g或100mL食品) 。

4.高钙:钙的含量每100g食品中≥30%NRV,或每100mL食品中≥15%NRV。

今天学到的知识很有用,以后我们买食品要认真看看营养标签,做个精明消费者!

来源:广州海关12360微信号

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