为加强全县学校食品安全管理，助力教育强县扎实稳步推进，切实保障师生饮食安全和身心健康，7月14日，县教体局联合县市场监管局召开全县学校食品安全管理培训会。会议由县教体局副书记李华主持，县市场监管局副局长窦晓宾出席会议。
会上，窦晓宾对全县学校、幼儿园食堂食品安全工作进行部署安排。
会议邀请通标标准技术服务有限公司食品安全资深审核老师宋笑进行专题培训授课，他分别从学校食品安全管理的特点、学校食堂食品安全操作关键控制点和学校食堂食品安全隐患排查三个方面对参会人员进行培训，进一步提高学校食品安全管理人员和从业人员的专业知识水平。
李华结合学校食品安全工作实际提出三点要求：一是切实做好学校食堂常规工作，进一步健全由一把手负总责的学校食品安全工作领导机构，全面落实集中用餐配餐制度，定期开展自查、专查，切实堵塞风险漏洞；二是扎实做好大宗食品统一配送工作，树立全县一盘棋的思想，务必做到大宗食品统一采购合同签订到位、进出货采购落实到位，确保大宗食品统一采购工作落地落实落细；三是进一步提升食堂管理水平，要求各学校坚持“优质平价、保本经营”的原则，办家长放心、学生满意的食堂，要用解刨麻雀的方式，形成严格的食堂操作流程，加大对食堂和食品卫生安全各个环节的监管力度，建立健全各项管理制度，做到监管到位、责任明确、制度落实、服务优质。要选用高效、先进、实用的管理模式推进学生食堂管理向规范化、标准化发展。
来源：商河县教育体育局