分辨出注水肉的小诀窍

    猪肉是广大消费者常吃的食品，由于近期鲜肉价格涨幅较大，个别经营者为了获取非法利润，就采用给生猪注水的方式获利。私宰户一般给每头生猪注水3公斤以上，就可获利几十元。龙岩市工商局12315消费者申诉举报指挥中心向广大消费者提示：拒绝注水肉，发现后向有关部门举报。同时提醒消费者在购买时注意分辨注水猪肉，以下方法可简易识别是否注水：
    1．用手触摸时，注水肉没有粘手的感觉；按下去没有弹性，不能迅速恢复；
    2．用餐巾纸贴在肉上，如果是注水肉，餐巾纸马上会变湿；
    3．切割时，注水肉会有较明显的水流出来。