“餐饮安全你我同查”活动是今年南昌市场监管部门党史教育“我为群众办实事”、推动餐饮食品安全社会共治的一项重要内容,近期,南昌市东湖区市场监管局执法人员组成2个检查组,由区局副局长吴文优带队,同时邀请东湖区政协委员2名,联合南昌电视台《新闻说报》节目开展了“餐饮安全你我同查(东湖站)网络直播”活动。
直播活动通过“掌上南昌”APP携“央视频移动网”APP、南昌广播电视台官方微博同步直播,通过“掌上南昌”APP累计观看直播人数近70万人。
在前期消费者通过网络投票选取了八一大道万达广场商圈和百盛购物广场B馆商圈的基础上,现场抽取了订餐数量大、频次高、人气排名前及群众关注度高的4家“网红餐厅”进行现场直播检查,分别是八一大道万达广场商圈的观塘港茶餐厅、味福记和百盛购物广场B馆商圈的战斧牛排店和秀玉红茶坊。
检查中发现,上述4家网红餐厅不同程度存在后厨防鼠设施不达标、食品原料贮存不当、食品加工操作不规范、从业人员健康证过期更换不及时和餐具清洗消毒不彻底、保洁不到位等问题。
执法人员还现场组织对每家餐厅的蔬菜农药残留、餐具洁净度进行了快速检测,当场筛查出味福记和秀玉红茶坊两家餐厅的餐具洁净度不达标。
针对检查发现4家网红餐厅存在的食品安全问题,各检查组均已现场下达责令整改通知书,责令其整改到位。
隔日,针对检查中发现的问题,东湖区局执法人员再次对4家餐厅进行了“回头看”,发现有些问题已经基本整改到位,有些问题还正在整改当中;同时,执法人员还专门组织对味福记和秀玉红茶坊两家餐厅的餐具进行了监督抽样,目前抽样均已送至南昌市检验检测中心进行检测。后期还将邀请南昌电视台对发现的问题跟进报道,并继续跟踪整改落实情况。
来源:中 国食品安 全网