为进一步规范辖区餐饮服务单位经营行为，及时消除食品安全隐患，牢牢守住安全底线，近日，深圳市市场监管局光明局新湖所（以下简称“光明局新湖所”）根据《市市场监督管理局餐饮服务食品安全日常监督检查量化分级管理规定》，对辖区餐饮服务单位进行专项检查。
执法人员一是对照量化检查表，对许可管理、人员卫生、场所环境、加工过程、留样等24项内容进行检查。二是对检查中发现的问题要求其限期整改，实行闭环管理。三是按照食品经营场所控烟要求、制止餐饮浪费的法律规定等增加的量化检查项目，发放禁烟标识、光盘行动等宣传资料。四是联合街道快检室工作人员对原材料进行快速检测，共抽取11批次，检测结果均合格。
今年7月以来，光明局新湖所根据食品监管系统任务，结合年度检查计划，共开展餐饮服务食品安全日常监督检查293余家，达到B级及以上标准31家。下一步，光明局新湖所将继续落实好餐饮服务食品安全量化分级检查，促进餐饮单位规范提升，让量化分级管理深入人心，使餐饮服务食品安全量化等级成为群众选择餐饮消费场所的导向标和指示牌。
来源：中国食品报