为进一步加强食品安全监管工作，排查全县食品安全隐患，近日，延长县市场监督管理局会同第三方检测机构，根据市、县两级2021年食品安全监督抽检计划安排，在全县范围内开展食品安全监督抽检工作，排查隐患，防控风险，保障全县人民群众食品安全。
一是坚持问题导向。以发现问题、防控风险为原则，提高对高风险低合格率食品的抽检频次，加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度，提高问题发现率。
二是坚持广泛覆盖。重点对食品生产企业（小作坊）、大中型超市、大型餐饮服务企业、农村、城乡结合部、中小学校园及周边食品生产经营单位等场所进行抽检。覆盖市场销售的主要大类食品品种及生产、流通、餐饮等各环节主体共435批次。
三是依法核查处置。县市场监管局将根据抽检结果，及时启动核查处置工作，严格按照《中华人民共和国食品安全法》，对销售不合格食品的违法行为进行严厉打击，为全县群众食品安全保驾护航。
来源：延长县市场监管局