核心提示：今年以来，孝感市市场监管局加强“鄂冷链”追溯平台推广应用，建立完善了进口冷链食品“五全”“六专”“三证一码”的常态化防控体系，实行进口冷链食品存量登记制和增量申报制，实现进口冷链食品从采购、运输、贮存、销售全过程信息化追溯管控。
今年以来，孝感市市场监管局加强“鄂冷链”追溯平台推广应用，建立完善了进口冷链食品“五全”“六专”“三证一码”的常态化防控体系，实行进口冷链食品存量登记制和增量申报制，实现进口冷链食品从采购、运输、贮存、销售全过程信息化追溯管控。
“五全”，即进口冷链食品做到“采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯、人员全管理”。“六专”，即对以湖北省为“入境地”和转运孝感市“储存地”的进口冷链食品，按照“设置专库存放、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、建立专管台账、组织专业消杀”的要求规范管理。此外，建立海关通关单证、核酸检测证明、预防性消毒证明、“鄂冷链”追溯码（“三证一码”）管理公示制度，食品生产经营者对“三证一码”不全的进口冷链食品，坚决不采购、不运输、不储存、不加工、不销售。
同时，该局督促冷链食品经营者必须将冷链食品“三证一码”必须在经营场所的显着位置张贴公示，供消费者查验；利用门户网站、新闻媒体等平台提醒广大消费者在购买进口冷链食品时，消费者除关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容外，还可通过手机扫码查验“三证一码”，齐全的可以放心购买，不全的不要购买，同时可向市场监管部门举报。
截至目前，该局对43家冷链经营单位开展“全覆盖”检查，冷链经营单位均做到“三证一码”齐全，并按“四全”“六专”要求，落实有关疫情防控举措，督促2家索证索票、消杀等记录经营单位限期整改到位；43家178名冷链食品从业人员全部接种了两针疫苗，其中170人已按7天一次核酸检测落实到位，督促8名未按规定核酸检测从业及时检测到位。