为进一步加强进口冷链食品监管，切实强化冷链食品疫情传播风险防控，确保“人物同防”各项措施落到实处，坚决守住来之不易的疫情防控成果。近日，市市场监管局组织开展全市冷链食品疫情防控专项检查。
此次专项检查，主要是：
督促进口冷链食品生产经营者落实进口冷链食品购进报备制度，要求进口冷链食品进入我市前24小时报备并按要求进入“进口冷链食品监管总仓”管理；
检查进口冷链食品生产经营者全面运用“甘肃省食品安全信息追溯平台”情况，督促冷链食品生产经营户按要求上传进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地、入境货物检验检疫证明和病毒核酸检测合格报告等信息；
规范进口冷链食品经营行为，靠实进口冷链食品经营者主体责任，严格落实进口食品查验记录制度和索证索票制度等，要求进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，并在显着位置公示该批次进口冷链食品追溯信息。
专项检查采取“夜查”“消费高峰检查”等方式，对火锅店、烧烤店、西餐店、海鲜店等可能使用进口冷链食品较多的餐饮服务单位和农（集）贸市场、农产品批发市场、商场超市、冷冻冷藏库房等场所进行重点检查，对不遵守相关规定特别是不报备、不进入总仓管理等“体外循环”经营行为，从严从快依法处置。
来源：天水市场监管微信号