位于浙西南的丽水，被誉为“浙江绿谷”、“天然氧吧”，从杭州沿着高速一路飞驰，窗外的风景仿佛一幅充满诗意的水墨画，嵯峨黛绿的群山、连绵不绝的丘陵掩映着古色古香的村镇，各具仙气，为古典江南保留着范本。丽水所辖县市区之一的松阳县，曾被中国国家地理称作“的江南秘境”，这里山明水秀，千百年来农耕文化遗韵深厚。
拒绝安逸，创业是一种修行
阙维德是土生土长的松阳人，1991年，他从学校毕业参加工作，那年被分配到食品公司的这个年轻人可能还不知道，自己会在肉类食品这个行业浮浮沉沉打拼三十年。2007年，阙维德放弃了舒适安逸的国企单位和稳定有保障的就业体系，选择走一条充满勇气和魄力的商海之路，那一年浙江正德和食品有限公司应运而生。
再回首，阙董坦言：“所谓做一行爱一行，做食品需要强大的责任心和毅力，如何在这个过程中寻找乐趣并保持热忱，其实全靠一个‘熬’字。”阙董打开了手机，向我们展示了自己的qq头像，他说：“这是我让一个书法家朋友帮我写的，‘熬’字下是四个点，我特别让他给我多加了一点，比别人多熬一点，离成功就近一点。”正德和的发展也并非一帆风顺，在经历了2018年非洲猪瘟和2020年开始疫情对肉类加工业的冲击后，正德和依旧屹立不倒，这离不开阙维德以及全体员工不屈不挠、艰苦奋斗的精神。
创业初期，从原料选材到生产加工到出厂检验，阙维德事事亲力亲为，产品的每一个数据必须由他确认才可以投入市场。“机遇和困难永远相互依存，迎难而上方见希望和光明”，阙董说这是他常传递给员工们的正德和企业精神内核，“就算他们有一天不从事这个行业了，这份坚持也会让年轻一代受益终生。”
诚信浙商，老百姓放心的阳光工厂
当被问到“正德和”取名的由来时，阙董说：“正物性，德聚源，做食品主要的就是凭良心，然后才是‘和’字，和气才能生财。”对老百姓的食品安全负责是阙维德创立正德和的初心和立业之本。
正德和始终坚持以纯手工为主的食品加工方向，至今没有投入大规模自动化生产，并按照产品品类将车间分为酱卤肉制品车间、速冻调理制品车间和腌制肉制品车间。将葱花肉、红袍牛腱、火腿鲜菇丸子、茶乡猪手工香肠等老百姓喜爱的传统乡味食品，经过纯手工打浆、制馅、腌制等等步骤，进行一定规模化的生产加工，保留这一份健康淳真的乡村特色本味。
2021年，正德和积极落实浙江省市场监督管理局“阳光工厂”的建设工作，在洗手消毒区、生产加工区、仓库和化验室等关键控制环节安装视频监控和温湿度感知监控，实现原辅料验收、加工过程、产品贮存和出厂检验等全过程可视化。同时，正德和结合应用“浙食链”系统，在产品外包装上均赋“浙食链”溯源码，老百姓可以扫码查询食品相关信息，真正做到消费透明、吃得放心。
来源：中 国食品安 全网