为进一步完善全市食品安全风险管理体系，切实做好食品安全风险预警和风险交流工作，1月7日上午，宿州市食品安全委员会办公室就农药“多菌灵”残留问题阻碍水果出口产业健康发展问题召开了2022年食品安全风险交流会。宿州市食安办副主任、市市场监管局副局长王芳出席并主持会议。宿州海关副关长叶徽峰、市农业农村局农产品质量监督科、市市场监管局食品相关科室负责人参加会议。
会议集体学习了政务信息第三十二期（专刊）《海关反映：农药“多菌灵”残留问题阻碍水果出口产业健康发展亟待关注》，传达了市委的批示。砀山县水果罐头产品“多菌灵”超标问题，涉及原料种植、产品生产、检验等多个环节。“多菌灵”是一种广谱杀菌剂，对多种作物由真菌引起的病害有防治效果，在我国境内农产品种植允许使用，主要出口国美国不允许使用。根据水果罐头检测标准，无“多菌灵”检验指标，因此，市场监管部门的食品安全抽检无法发现“多菌灵”食品安全风险。
为有效控制食品安全风险，促进砀山县出口产业健康发展，经会议研究，下一步要重点抓好三方面工作：一是加强源头管控。农业农村部门要面向果农及农业合作社，大力宣传出口水果关于“多菌灵”的相关规定，加强源头种植环节“多菌灵”风险监测，及时掌握检出及超标情况。二是强化企业主体责任。市场监管部门要对我市出口食品生产企业摸清底数，重点检查原料管控、生产过程控制及“多菌灵”项目的检测能力，确保出口产品质量安全。2022年市场监管部门抽检计划增加对水果罐头及食用农产品砀山酥梨、黄桃等“多菌灵”风险监测。三是加强部门风险信息交流。落实食安办风险交流工作机制，海关、农业农村、市场监管部门及时向食安办通报食品安全行业性、系统性风险信息，食安办牵头及时采取管控措施，确保食品安全。来源：宿州市市场监督管理局