3月2日，浙江省市场监管局发布2021年全省食品抽检工作情况。2021年，浙江省食品抽检领域改革持续深化，全面推进基层抽检能力规范化建设，探索“抽、检、研、处”一体化基层食品安全综合治理新模式，迭代升级数字化功能应用，科学均衡推进全年食品抽检计划，各项工作取得显着成效。
数据显示，2021年浙江省共组织抽检食用农产品、调味品、炒货食品、酒类等33大类159个品种食品27.2万批次，人均食品检验量达4.15批次/千人，总体抽检合格率达97.3%，地产食品抽检合格率达98.6%，米面油、肉蛋奶等10大类大宗消费食品年均抽检量超过15万批次，合格率高。2021年浙江省累计处置各类核查处置案件9708件，下架召回不合格食品13.8万公斤，没收违法所得300余万元，罚款4400余万元，办结率达100%，立案率达91.2%。
据了解，浙江省持续深化抽检领域改革，组建执法抽样队伍103支、3902人，配置抽样设备868套，设立样品暂存室108间、冷冻冷藏设备380台。坚持“抽的不检、检的不抽”原则，实现省、市县抽检分离率100％，抽样双随机率89％，不合格问题发现率较往年提升0.5个百分点。抽检过程发现现场风险隐患问题221个，包括违法违规问题104起，生产企业未落实出厂检验问题30起，相关问题已全部整改完成。
与此同时，浙江省全面开展风险预警交流，搭建全省风险预警交流工作体系，建立全国省级食品安全风险预警交流中心，全省11个市28个县区建立综合治理中心。全省联动开展“你点我检”活动53场，通过网络征集各类食品安全线索1万余条，线上线下参与人数近120万人次，发布科普短视频53个、消费提示20期、食品安全播报10期、科普宣传5期，并深入推进长三角一体化协作，联合三省一市开展节令抽检及信息公布。
不断提升数字化水平，实现食品安全治理现代化，是浙江省开展食品安全抽检工作的又一亮点。浙江逐步完善风险预警、问题治理数字化应用场景，精准预测风险，系统通过智能分析研判共预测出各类风险2600余条，准确率达80％以上。同时，开发“复检异议在线办”“备份样品线上管”“核查处置掌上办”功能，将线下工作搬到线上，各地已在线受理复检异议近200件，线上处置备样2000余批次。在“浙里办”中开发风险排行、食安风险地图、随手扫码查等8个功能应用，供消费者查询使用，对企业开放监督抽检报告下载功能，全年累计为企业节省检测经费近千万元。
浙江省市场监管局相关负责人表示，2022年，浙江省食品抽检工作将继续深化食品抽检分离改革，推动食品检验智慧管理，构建风险预警监测新机制，全力保障群众舌尖上的安全，不断提高群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。