为宣传贯彻省市场监管局《关于开展全省特殊食品“双升”工程的通知》，提升全省特殊食品企业质量安全管理水平和特殊食品监管水平，近日，山东省市场监管局召开全省特殊食品“双升”工程解读培训视频会。
会议指出，开展“双升”工程，是促进特殊食品从“发展中规范”向“规范中发展”转型的必然要求，是满足人民群众日益美好生活向往的根本保障，是推动产业高质量发展的重要举措，也是提升治理能力现代化的有效路径。全省特殊食品条线要认清形势，深刻领会“双升”工程的重要意义，形成思想自觉和工作自觉。
会议要求，各市县监管部门和企业，要紧扣“诚信、规范、可控”的特殊食品企业质量安全管理水平提升目标和“系统、精准、智慧、高效”的特殊食品监管水平目标，聚焦健全食品安全管理体系、搭建有效预防体系、全主体监督检查、全品种监督抽检等十大任务，用好“三标”行动、“山东食链”追溯系统和“一企一档”三项工具，进一步细化工作措施、明确责任单位、确定时间节点，推动各项任务落到实处。同时注重总结提炼，形成工作机制，持之以恒的坚持下去，促进特殊食品产业高质量发展与高水平监管同步提升，增强消费者信心，让群众的安全、吃的放心。
会议还邀请了相关企业分享婴幼儿配方乳粉和保健食品生产质量管理体系建设经验。全省特殊食品监管工作人员、省营养保健食品行业协会负责人、特殊食品生产企业主要负责人、生产质量负责人及食品安全管理员等1480人参加了会议。