河南固始水果萝卜脆嫩味甜

2022-04-265888.TV 新闻资讯

河南固始水果萝卜脆嫩味甜图片

“经过前期翻犁整地、增加肥力等一系列准备工作,眼下正是播种萝卜的时机。截至目前,基地已经收到来自省内和北京、上海、广州等地100多吨的订单。”望着眼前这片600多亩的固始萝卜种植基地,河南固始县农业农村局局长丁志刚高兴地说。

固始萝卜又名固始水果萝卜,俗称嫩头青萝卜,主要产于河南省固始县,栽培历史悠久,是当地有名的特色品牌。“我们的固始萝卜可是明太祖朱元璋钦定的贡品!”正在田间忙碌的村民骄傲地介绍,固始萝卜为圆柱形,色青,表面光滑,青头占三分之二以上,入口脆嫩,味甜多汁,生食脆甜无渣,炒菜、炖肉味道鲜美。

“近些年,固始县高度重视固始萝卜产业发展,在主产区徐集乡、蒋集镇实施连片规模化种植,全部施用有机肥,精细化管理。”丁志刚进一步介绍,专业技术员定期蹲点萝卜基地,手把手指导菜农,确保萝卜品质。

种得好,还要卖得好。2000年,固始县锦绣园果蔬开发有限公司成立伊始,当年就卖出了几十万公斤萝卜,并且价格是过去的两倍以上。不仅如此,固始萝卜也开始频频出现在各大产销会上。“嫩、脆、甜,真是可以当水果吃的萝卜。”亲口尝过固始萝卜,大家都会给出这样的评价。

为了进一步延伸产业链,萝卜基地还建设了一个萝卜深加工储存车间。以固始萝卜为原料生产出的萝卜干、萝卜条口味纯正、辛辣适中,很受消费者欢迎,年销售量超过5万件。这样,既解决了萝卜存放难的问题,又增加了萝卜的附加值,村民的收益也节节攀升。

如今,固始县的萝卜种植面积常年保持在6万亩左右,年产量达20万吨,固始萝卜也走出了滩涂地,走向全国各地消费者的餐桌。(丁昌铭)

来源:农民日报

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