喜欢逛超市的你一定离不开它——连卷袋。
现如今,一般大型超市的生鲜区都会摆放着几卷连卷袋,从瓜果蔬菜到鸡鱼蛋肉都需要用它盛装,不少人还会在打包之余扯几个回家备用。连卷袋的设置方便了顾客的自行取用,但一般都会绑根绳,防止一些人无休止地“薅”。不过,这种塑料袋很多人都用错了!超市里的连卷袋和其他常见的食品塑料袋有什么不一样?买回来的食物能和塑料袋一起放入冰箱保存或者用微波炉加热吗?哪些塑料制品不能反复使用?看完这篇你就都清楚了!
超市的连卷袋只能短暂使用
你知道超市的连卷袋是用什么做的吗?要了解超市里塑料连卷袋的材质,我们首先就要搞懂塑料分为哪几类。
常见塑料制品一般可分为聚对苯二甲酸乙二酯(PET/01)、高密度聚乙烯(HDPE/02)、聚氯乙烯(PVC/03)、低密度聚乙烯(LDPE/04)、聚丙烯(PP/05)、聚苯乙烯(PS/06)、其它塑料(PC/07)这七类,都会有三角形可回收标志。
三角形内部标有序号01至07,其中1号PET、2号HDPE、4号LDPE、5号PP、6号PS是可以用来盛装或者接触食品的。
食品的塑料袋一般来说是2号HDPE材质的,而食品保鲜膜一般是4号LDPE材质的,这两种材质是超市食品区常见的塑料了。而连卷袋一般是纯PE塑料,常见的装垃圾的塑料袋也是PE材质的,这种材质不怎么耐热,在低温下还十分容易变脆。平时,我们用它在常温下装点东西没有问题,但是,如果您要用它来盛装热食或者放在冰箱里封装冻肉,就不太安全了。一般来说,不可盛装食品的塑料袋往往其增塑剂是超标的,含有邻苯二甲酸酯等有害物质。
超市的塑料袋是可降解的吗?
“纯PE塑料”制成的连卷袋是需要上百年的时间才能降解的。为了防止白色污染,控制连卷袋的使用,超市一般会在连卷袋上栓根绳,不会让人无休止地薅下来多个连卷袋。
当然,有的超市也会选用可降解的连卷袋,可降解连卷袋可分为生物基和石油基两类,是指在塑料中加入一些特殊成分后,使其容易降解些。可降解塑料袋一般可在一年内分解,奥运环保塑料袋甚至可在丢弃后不到三个月就开始分解。
一般来说,可降解塑料袋有下面这些特点:
符合国家标准GB/T21661-2008,标有PLA、PHAs、PBA、PBS等高分子材料的缩写,常见的就是三角可回收标志中写着“53”号的塑料袋。如果是食品用塑料袋,还会印有食品安全许可QS标志。
另外,并不是只要标有PE/HDPE/LDPE的塑料袋或者保鲜膜就能用来包裹食品,一定要注意要有“食品专用”、“食品安全许可”或“QS”的字样才可以盛装食品。
食物的油脂会溶解塑料袋吗?
塑料袋在现在的生活中那可是用途广泛。买东西、吃东西等等都离不开它。不知道大家有没有发现一个现象,外卖炸串的塑料袋会渗好多油出来,我们平时吃带油的东西用塑料手套也会发生这样的情况,但是水就不会渗出来,于是有人怀疑是不是食物的油脂把塑料袋溶解了?
其实不然,塑料袋是属于高分子化合物质,是由一个一个乙烯分子聚合而成的,高分子之间都会有空隙,正好让食物中的“油分子”可以大摇大摆地通过,就会产生渗油的现象。高密度聚乙烯的塑料袋分子空隙小就不容易渗油,低密度聚乙烯分子空隙相对大就容易渗油。这也是你就算戴手套吃小龙虾,也会弄得一手油的原因。当然,塑料袋渗油的情况跟生产工艺也是有一定的关系的。
再来顺便说说水为什么就不会渗透出来呢,大家都知道塑料袋是防水的,那是因为水自身的结构决定的。水是有张力的,它能水分子的聚合,不会因为分子空隙就渗出去了。
那吃用塑料袋装过的炸串会对身体有危害吗?不考虑温度影响的话,油只会从塑料袋里渗出,而不能将塑料袋溶解,所以不必担心会吃掉“液态塑料袋”的问题。
来源:武汉晚报