按照陕西省延安市市场监管局“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，5月6日，陕西省延安市黄陵县市场监管局开展了“凌晨五点半”食品安全专项检查。
当天凌晨五点，检查组成员已整装待发，本次检查以学校及校园周边早餐店、农贸市场、食品小作坊为重点，特别对卖包子、油条、豆浆等早餐的小餐饮店和鲜面店、肉制品的食品加工小作坊进行了重点检查。检查食品经营户资质、从业人员健康证明、索证索票、进货凭证、环境卫生、台账记录等情况，督促经营户严格遵守食品安全各项规章制度。
本次共检查了12户经营单位，其中对1起食品安全违法行为进行立案调查，对2户环境卫生差的经营单位要求现场整改，对2户卫生差且不符合食品安全要求的经营单位进行停业整顿，并提出整改要求，对问题整改情况进行跟踪检查，确保问题整改到位。
下一步，黄陵县市场监管局将把“凌晨五点半”食品安全专项检查工作常态化，进一步加大监管执法力度，守牢食品安全，保障放心消费，打造群众满意、放心的消费环境。