商南县市场监管局严格落实食品安全责任制，强化“四项措施”，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
一是聚焦重点领域
坚持专项行动与春季食品安全大排查、特色餐饮提升工程相结合，聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业，消费量大的重点品种、网络订餐、生鲜配送领域，排查风险隐患，解决突出问题，严惩违法行为。截至目前，排查生产企业及小作坊76户次，校园周边食品经营单位379家次，下发责令整改15份，排查安全隐患3个。
二是突出农村市场
按照“四个严”要求，紧盯农村集市、小餐馆、流通摊贩等薄弱环节，督促农村食品生产经营者建立健全索证索票、进货查验和记录制度，全面落实食品安全主体责任。重点打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等违法行为。
三是加强监督抽检
结合疫情防控要求，根据群众消费特点，对粮油、蔬菜、水果、肉类及副食、熟食、面食、酒水等消费量大、消费者关注度较高的食品进行监督抽检。截至目前，全县共抽检大中型商超4家，餐饮单位4家，小作坊3个，抽检食品50批次。
四是广泛开展宣传
通过召开推进会、培训会，开展疫情防控、平安创建等工作，广泛开展食品安全宣传，普及食品安全法律法规和科学知识，强化诚信经营和质量安全管理意识，形成社会关注、人人参与“食安商南”建设的良好氛围。已组织开展各类宣传培训活动5场次。