近日，食品安全事故频发，诸多品牌食品跌落“神坛”。在食品安全屡遭诟病的当下，如何再次夯实消费者对食品安全信任的基石，除了监管方的积极作为，企业自身对食品安全的坚守与不断追求，也至关重要。
作为多次获得“绿色健康营养”荣誉称号的河南千大食品有限公司，始终将食品安全视为企业发展的命脉，多年来一直秉承着“产品质量管理无小事，食品安全责任大于天”的食品安全管理理念，严苛守护整个产品生产环节。强有力的品质和企业生产管理，使一直低调经营的河南千大食品逐渐得到消费者的青睐，旗下专利产品如鹰嘴豆素食棒、香菇素食棒、红薯素食棒、玉米素食棒、桑叶素食棒、芹菜素食棒等素食产品，以味道鲜美，营养价值高、低脂肪、低热量、零胆固醇在业界逐渐打响品牌。河南千大食品有限公司相关负责人表示：“消费者对千大食品素食肠的各种赞誉是对千大食品品质的认可，我们将以此为契机，紧紧围绕“蔬菜深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。”
为此，河南千大食品有限公司开始陆续实施自建蔬菜种植基地计划，以高标准严格规范种植香菇、红薯、玉米、芹菜等技术及生产工艺流程，构建了一条从蔬菜种植到生产的产业链，进一步实现从田间到餐桌的全面健康。
目前，该公司还计划建立“公司+农户”于一体的“标准化、集约化、科学化、规模化”的蔬菜种植体系，不断改进素食肠加工生产线，形成从种植、收割到加工生产的安全链接，通过建立完善的蔬菜检验体系，构建完整的全产业链模式。同时，通过传统产业高新化，高新技术产业化，将河南千大食品的品牌进一步做大、做强、做实，切实为消费者提供安全、放心、健康营养的素食产品。
来源：中国食品安全网