烟台开发区市场监管局抽调4名业务骨干进驻高级中学和新时代大酒店，实行驻点餐饮保障，全天候巡查食品安全，严格进货查验和索证索票记录，对菜单进行审核把关，及时调整高风险菜品，督促认真做好食品留样工作，确保高考期间师生食品安全。
据悉，开发区市场监管局在高考前联合开发区教育分局，对高级中学、船舶学校、实验中学、一中、五中、王懿荣高级中学6个中高考点食堂进行全覆盖检查，针对食品采购、贮存、加工、分餐中容易造成食物中毒的关键环节进行现场指导，认真排查各类食品安全隐患，对检查中发现的6处问题现场提出整改意见，跟踪整改落实，切实保障广大师生饮食安全，确保高考顺利进行。