近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局立足工作实际，结合“能力作风建设年”“大竞赛、大比武”和“守底线、查隐患、保安全”“铁拳行动”专项行动要求，针对当前大中型商超安全生产监管要点，组织开展大中型商超安全专项检查。
检查组一行先后来到莱阳市大润发超市、莱阳市家家悦超市、莱阳市佳乐家超市等大中型超市，对超市负责人进行现场约谈，随机抽取超市内在售商品，要求负责人提供该商品索证索票材料及进货查验记录，超市内所售各类食品来源安全有保障。对临期食品，要求超市负责人设立临期食品专柜，并按规范醒目悬挂标牌，保障消费者购买时的知情权、选择权。对于超市内的熟食经营区，现场检查操作流程和操作规范程度，严格要求从业人员落实食品安全各项规章制度，不在加工环节中增加食品安全风险隐患。