近年台湾商人将这种传统食物重新包装，在内馅中变换了许多花样，例如加入鸡排、牛肉、煎蛋甚至猪舌等等，也因为这个缘故，不少人昵称刈包为“台湾的汉堡”。
面饼
原料：
温水150克、酵母1/2小勺、普通面粉180克、普通面粉120克、糖25克、油2小勺。
做法：
1、把步骤一中的原料混合均匀至没有干粉即可；
2、盖保鲜膜，放置温暖处发酵两小时；
3、把步骤二中的原料倒入发酵好的步骤一中；
4、用手将原料揉至光滑，醒10分钟；
5、将光滑的面团均分成8份；
6、取一份面团，单手滚圆后用掌心将面团按成圆饼装；
7、接着用擀面杖擀成直径约10公分的圆形薄饼状；
8、用刷子蘸一下食用油，均匀的在面饼上薄薄的刷一层；
9、将刷过油的面饼对折，放在铺有薄面粉的案板上备用；
10、依次将面团做好，发酵30分钟后放入铺有笼布的蒸锅中；
11、中火做开水后，继续蒸至10分钟即可出锅。