为贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署，进一步夯实食品生产企业和食品生产小作坊食品安全主体责任，8月2日至5日，延安市市场监管局抽调部分县区的业务骨干，深入宝塔区、吴起县、志丹县、子长市、延川县、延长县和黄龙县开展食品生产安全工作专项督导交叉检查。
重点对专项行动中涉及食品生产环节风险隐患排查情况、食品生产加工小作坊三年提升工作落实情况、“双随机一公开”检查及证后检查情况进行督导检查。采取不打招呼随机抽查的方式对18家生产企业和24家小作坊进行了检查，共排查隐患120余条。
针对发现的问题，均进行了现场反馈，提出了整改意见和整改落实要求，并将检查过程与结果全部录入“守护者”APP。同时开展“以查带训”，现场指导各基层站所的监管人员“如何针对不同食品类别进行关键环节检查”，并对使用“守护者”APP时遇到的问题进行沟通解决。
下一步，督导组将持续跟进此次督导发现的所有问题的整改落实情况，督促各县区局100%完成整改闭环。同时，将细致梳理发现的问题，分析原因，制定措施，进一步精准指导全市食品生产安全监管工作，坚决筑牢食品安全的一道防线。