为保障全区群众食品安全，解决食品添加剂“两超”、质量指标不合格等突出问题，近日，山东省烟台市蓬莱区市场监管局多措并举在全区范围内开展食品添加剂“两超”等突出问题专项整治。
精心组织，周密部署。蓬莱区市场监管局通过集中约谈和线上培训的方式，召开“三标”行动及食品添加剂“两超”专题部署动员会议，会上结合省市局文件，对食品添加剂“两超”整治工作目标、时限要求、工作任务进行详细解读，同时讲解了GB2760的使用方法，组织清单企业定配方定限量开展自查，取得了较好的培训效果。
蓬莱区市场监管局挑选科室和执法大队业务骨干组成食品添加剂“两超”整治专家组，结合该区“葡萄酒企业专项整治”工作，合理安排专家一对一会诊和交叉检查工作任务，开展执法人员培训，明确检查方案和责任人。建立不合格企业清单。及时将今年一二季度“两超”和质量指标不合格企业纳入清单，实施动态管理，定期调度企业整改情况，做到企业不掉队。
帮管一体，立查立改。今年5月份以来，蓬莱区市场监管局组织“两超”整治专家组对清单中企业逐一开展专家会诊，实行“一对一”帮扶，针对不同规模、不同类型的企业按照“一企一策”推进。执法人员现场指导企业开展“三标”工作，带领企业逐项梳理“六份资料”，分析不合格原因，检查食品添加剂“三定三查一检”制度落实情况，提出专家会诊意见。督促清单内企业按照会诊意见，再次自查自纠，逐一整改落实，提交整改报告，确保整改到位。截至目前，已出动执法人员38人次，完成专家会诊13家，下达当场处罚决定书给予警告1家。
目前，蓬莱区市场监管局已将一年内累计多批次不合格企业列入今年“守底线、查隐患、保安全”的“五聚焦”企业名单，组织企业进行月度风险隐患排查，建立长效机制。下一步，该局将结合“三标”行动开展，对清单中企业进行“回头看”，坚决保障全区无系统性食品安全风险。