根据市场监管总局“抓学习、抓调研、抓落实”活动安排，8月23日至26日，总局食品抽检司段永升司长一行赴湖北省宜昌市开展食品抽检等工作调研，围绕“加强国抽信息系统建设，推进智慧抽检和监管结合，增强食品抽检针对性有效性系统性”主题，指导基层市场监管部门加大监管力度，推动食品抽检工作高质量发展。
调研工作采取座谈交流和现场走访两种方式。听取了基层监管部门在抽检信息公开、备份样品合理利用、食品标准、数据质量管理、核查处置和国抽系统应用等六个方面的工作情况和意见建议，宜昌市市场监管局、当阳市、宜都市等县（市）级市场监管局、夷陵区黄花监管所、枝江市城北监管所等11个基层市场监管部门和省食检院、省质检院、武汉食化所、三峡公检中心等7家检验机构参与调研。调研组现场走访了安琪酵母股份有限公司，实地调研企业智能工厂、产品质量抽检情况，对企业科技创新和落实食品安全主体责任工作情况表示肯定。
调研组强调，要严格落实“四个严”要求，进一步健全落实食品安全企业主体责任、属地监管责任的工作长效机制。下一步，总局将研究出台相关制度规定，各地要建立责任、任务、督查三张清单，把食品安全属地监管责任细化分解、逐条落实，确保一旦出现问题，能够迅速找得到人、查得清事、落得了责，不断提升食品安全治理水平。