俺的面包机来了以后,想着以后就可以做出香甜的面包,俺就一个劲儿的傻笑不止。网上的高手们都说面包机做的面包不好吃,只适合揉面团。所以,俺的愿望也仅限于用面包机揉面团。但是嘛,面包机毕竟还是面包机,俺怎么地也得用它来全自动一把,哪怕失败也对得起它了,呵呵。
原料:(量器为ACA面包机自带的)
牛奶+1个蛋(1cup240ML)、油(2大勺)、糖(2cup)、奶粉(3大勺)、面粉(3cup高筋面粉)、酵母(1+1/2小勺)。
这些都是第二天早上切完以后拍的照片,挺好吃呢。
做法:
1.把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)
2.选择甜面团程序,750克,中烧色,启动即可。
3.过程中可以看到面包机自动把材料揉好,真的很方便啊。
4.自然冷却到室温就可以切拉。我是用密封袋保存的,放了3天,还是很软。
趁着俺现在对面包的要求还不高,我得多吃几个自动的,呵呵。