10月11日，由四川省市场监管局主办、省质量技术监督学校承办的全省市场监管系统食品流通餐饮服务监管实务培训开班。省市场监管局二级巡视员李翔出席开班仪式并作动员讲话。
李翔指出，全省食品流通、餐饮服务环节食品安全形势总体稳定向好，食品及食用农产品等大宗食品抽检合格率连年保持较高水平，但当前食品安全面临的挑战依然较多，食品安全这根弦一刻不能放松，提升监管者能力水平刻不容缓。他要求，全体参训学员要珍惜这次培训机会，严格遵守培训纪律，把学习作为终身追求；把实干担当作为工作之要，做一名合格的食品安全卫士；要学以致用，做好岁末工作，突出落实地方属地管理责任和企业主体责任，抓紧推进农村假冒伪劣食品专项整治、农产品市场规范化建设工作，严密守牢餐饮环节食品安全底线，全面自查自纠抓实疫情防控措施。
本次培训采取线上线下相结合的方式进行，培训邀请有关专家围绕学校食品信用体系建设、食品安全风险防控、餐饮监管实务、农产品承诺达标合格证与市场准入、食用农产品质量安全监管以及食品经营执法案件探讨等内容进行分析讲解。
眉山市市场监管局局长袁利民、省质量技术监督学校副校长张智翔致欢迎辞。省市场监管局食品经营处、餐饮监管处负责人及相关工作人员，各市（州）市场监管局分管负责人和食品经营科（处）和餐饮监管科（处）负责人参加培训。