近日，青海省市场监督管理局组织我省食品生产企业参加市场监管总局全国食品生产企业管理人员监督抽查考核，我省509家在产企业、702名企业管理人员参加抽考，考核合格率达90.6%，覆盖率达100%。
此次考核严格按照省市场监管局《关于做好食品生产安全管理人员监督抽查考核的通知》和《食安员抽考APP帐号注册和操作说明》的相关规定，组织企业食品安全管理人员对相关法律、知识、内容等进行了再学习、再部署、再动员，督促企业主动参与。通过对企业食品安全管理人员对食品安全法律法规和食品安全基础知识等内容的考核，加强了食品生产企业食品安全管理人员的教育与培训工作，提高了食品生产企业对社会承担食品安全管理的责任意识，提升了食品企业食品安全管理水平，增强了食品安全思想意识和生产安全防护能力，进一步减少食品安全发生频率。食品生产企业覆盖率和抽考人员合格率按总局要求均达到90%以上。
下一步，省市场监管局按照食品生产企业“事前、事中、事后”监管制度体系内容，进一步压紧压实企业主体责任，强化食品生产者是食品安全一责任人意识，督促指导服务全省食品生产企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号），对向社会公示，接受社会监督的10家大、中型食品生产企业食品安全总监10人，食品安全员686人，“点对点、面对面”进行培训，让食品安全总监和食品安全做到自律并能自我管理，积极配合监督企业诚实守信，自律自省，自觉公开食品生产信息，自觉召回不合格（问题）食品，自觉抵制并举报行业内违法行为，自觉接受社会监督，守住道德底线，承担社会责任。