11月29日，永州市（东安）示范性Ⅳ级食品安全事故应急演练以录播视频的方式在永州市融媒体中心全媒体平台“潇湘会”视频号“云直播”。
本次演练模拟永州市东安八中发生群体性疑似食物中毒事件，东安县政府按照《东安县食品安全事故应急预案》启动Ⅳ级应急响应，有效开展应急处置和医疗救援工作。
整个演练分为“事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后工作”六个科目，全面展现突发事件应急处置的全环节、全过程，并对处置过程、方法及要点进行演示，增加应急演练的示范性，提高全市应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，提升食品安全保障水平。