以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会开幕式暨2022中国（国际）乳业经济发展论坛于11月29日上午举行。来自国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家、国内及国际乳制品行业组织、生产企业、科研单位、大专院校、相关服务机构及媒体等单位的代表参加了会议。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会吴秋林在大会开幕式上致辞；国家市场监督管理总局特食司司长周石平、食品生产司稽查专员毕玉安、工信部消费品司一级巡视员张晓峰、农业农村部畜牧兽医局奶业处二级调研员卫琳等主管部委的领导、中国工程院院士、中国农业大学教授任发政出席大会开幕式并讲话；国际乳品联合会总干事长卡洛琳·埃蒙德从比利时发来连线视频对大会的召开表示祝贺；美国乳品出口协会总裁兼首席执行官克莉斯塔·哈顿也在开幕式上通过视频表示祝贺。
大会同期举办了“2022中国（国际）乳业经济发展论坛”。中国乳制品工业协会常务副理事长刘美菊、国际乳品联合会中国国家委员会名誉协会原理事长宋昆冈出席开幕式。协会副理事长兼常务刘超主持了会议。
大会全程采取线上直播的方式。新华网、中国经济网、V直播三大平台对本次会议进行了直播。据不完全统计，线上观看大会的人数达187.81万人。其中，新华网关注人数为42.6万人，中国经济网关注人数为17.6万人，V直播平台关注人数为127.61万人。30多家主流媒体对会议的盛况进行了报道。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会吴秋林在致辞中指出，在抗击病毒斗争中，全行业抗疫动员之广泛，救援行动之迅速，驰援意志之顽强，必胜信念之坚定，都达到了空前的高度，与全国人民一起谱写了抗疫斗争的雄壮史诗。他希望中国乳企要担负起满足人民美好生活的需要，加强核心技术攻关，增加新产品，提升质量水平，强化品牌培育，推广新型商业模式，推动乳制品产品向精品化、创新化、个性化、品牌化和时尚化发展。
市场监督管理总局特食司司长周石平在开幕式讲话中谈到，近几年，特食司统筹疫情防控和经济社会发展、食品安全和产业发展大局，坚持把“四严”要求落实到婴幼儿配方乳粉监管工作中，全力以赴保障婴幼儿配方乳粉质量安全。目前，婴幼儿配方乳粉质量安全状况整体稳中向好，产品抽检合格率持续数年居食品行业之首。周石平指出，特食司将继续通过严格注册、强化监管，落实企业主体责任、严格自查，社会各界积极参与、同向发力保障婴幼儿配方乳粉向高质量水平发展。
市场监督管理总局食品生产司稽查专员毕玉安在讲话中提到，市场监管部门将乳制品作为食品安全监管的重中之重，建立完善奶源建设、生产控制、流通消费等全链条监管制度，持续加强生产许可、监督检查、抽样检验等全过程监管措施，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，引导乳制品行业诚信自律，推动乳制品质量安全水平稳定提升，国产乳制品消费信心不断增强。