11月30日下午，毕节市政府召开全市食品安全“两个责任”机制工作专题电视电话会议，传达学习食安委、省政府食药安委关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端相关文件和11月15日省政府食药安委专题会议精神，通报全市食品安全“两个责任”机制推进情况，安排部署下步工作。
会议指出，建立完善地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任工作机制，是完善食品安全责任体系的有力举措，要将食品安全责任分解细化，分层分级落实到人，明确职责和任务，通过抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力、终端的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控。
会议强调，各地各部门一是要提高政治站位，主动履职，把推动落实分层分级工作机制作为“一把手”工程，形成主要领导带头主抓，其他领导主动认领工作任务，分层分级靶向精准、有的放矢的工作格局，确保有力有序完成各项任务。二是要厘清重点难点，严格按层级明确包保干部、精准主体层级、对应包保主体，强化包保责任与监管责任的衔接，不得以监管责任替代包保责任，更不能降级包保。三是要全面全覆盖包保，坚持做到“两个全覆盖”，即包保范围全覆盖，督导内容全覆盖。同时，市级将成立督导组，对各地推进落实“两个责任”机制工作情况开展督查。
会议要求，各地各部门一是要突出重点，压实责任。今年年底前，各级包保干部必须对包保的食品生产经营企业进行至少1次督导实操。二是要突出合力，加强监督。按要求建立食品安全包保干部信息发布平台，在食品生产经营单位显著位置设立公示牌，标明包保干部基本信息、职责、监督电话等内容，接受社会监督。三是要突出实效，强化培训。要面向包保干部和食品生产经营企业有关负责人开展宣传培训，形成“真包实包”“真干实干”“真督实督”的良好局面。
市食药安委成员单位分管负责同志在主会场参会，各县（自治县、市、区）政府（管委会）分管领导、食药安委成员单位分管负责同志在分会场参会。