我觉得任何快速消费品包括食品的生存都有两个方法。一是营销，如果产品没有什么技术含量像可口可乐和百事可乐等，更要花大钱在品牌形象建立和维护上。而另一方面是产品口味变化，像方便面，现在都是中式的泡面炒面口味。如果开发西式如意大利通心粉风格的产品，应该能在国内市场开拓出新的发展空间。目前的方便面市场正处于市场的整合，一些中小公司正逐渐被淘汰，几家较在的公司也正在进行合并，进行资源共享。比较有规模，管理完善的公司将会成为本待业的支柱。
今后国内的方便面市场也会呈现一种口味更新较快的情况，其配料的需求也会呈现多元化。