为进一步强化社会共治，持续提升高新区餐饮服务安全水平和餐饮食品质量，充分保障公众饮食安全，蚌埠市高新区综合执法局邀请市人大代表、政协委员、民主党派等社会各界人士，采取不打招呼方式，直击多家餐饮后厨，向群众真实展示“阳光执法”过程和结果。
活动中，检查组先后来到口味园、花鼓灯豆捞等餐饮企业，主要对环境卫生、经营许可证、从业人员健康、餐具消毒、食品原材料采购索证索票及台账登记等情况进行检查，同时检查专职食品安全管理员职责落实等情况。
检查发现，各餐饮店和食堂整体情况较好，能够较好地落实食品安全管理工作，对于餐饮单位存在的不足，执法人员现场指导其改正。
活动结束后，区综合执法局还组织了此次被检查的餐饮单位负责人及各界代表就检查的方式和结果进行交流讨论，希望大家能为食品安全检查工作提出宝贵意见，为广大群众的饮食安全增加一份保障。