包头市市场监管局多举措推动食品生产企业食品安全主体责任落实

2022-12-275888.TV 新闻资讯

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近期,包头市场监管局结合“国家食品安全示范城市创建工作”要求,以企业主体责任年工作为抓手,落实“九项措施”,监督、督促企业依法依规开展生产活动,细化责任管理,强化责任落实,全面提升全市生产企业的食品安全保障能力和水平。

一是签订食品安全承诺,践行食品安全社会责任。全市268家获证食品生产企业,均与属地监管部门签署食品安全承诺书,并在企业显著位置公示,明确承诺责任人,“晒”出企业食品安全责任,“亮”出企业抓好食品安全决心。自律自省落实承诺内容;自觉接受监管部门和消费者监督,通过社会监督,营造社会共治氛围。

二是推行体系管理,助力企业高质量发展。鼓励和引导规模以上食品生产企业实施质量安全管理体系,持续保持企业先进管理体系持续有效运行,有效实施危害分析和关键点控制,提升食品生产过程控制能力,全面提高企业食品安全管理水平。截至目前,全市已有11家企业已建立实施HACCP(危害分析及关键控制点)、ISO22000(食品安全管理体系)体系认证,促进食品行业产业转型升级。

三是严格制度落实,加强企业内部管理。指导企业完善食品安全机构设置和人员管理、食品原辅料查验、食品安全自查报告制度等内容,对照制度文件逐条严格落实,将制度文件作为生产加工行为规范的评判依据,落实制度上墙、执行考核、纠错整改,全过程规范食品生产加工行为,确保产品质量符合食品安全标准要求。

四是引入信用约束机制,提升违法违规信用风险成本。对全市所有在产食品生产企业100%建立监管档案,并开展信用风险分类动态评定,健全信用监管管理制度,实现食品生产企业在国家企业信用信息公示系统标注率100%,“双随机”检查结果及行政处罚案件公开公示率100%。

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