近年来，江西省吉安县始终坚持贯彻“党政同责”和“四个严”总要求，突出“三个到位”，扎实有序推进食品安全工作，全县食品安全保持持续稳定向好态势。
一是责任落实到位。不断健全和完善食安委组织架构和工作规则，及时调整食安委组成人员，建立健全属地管理体系，确保食品安全工作有人抓、有人管。严格考核管理，出台食品安全工作考评方案，详细部署、明确要求，纳入全县高质量发展目标考核项目，所占权重达3%，对食品安全事故实行“一票否决”，以考核倒逼责任落实。
二是执法监管到位。常态化加强食品安全督查整治工作，严把质量关，努力为群众提供一个安全放心的食品安全环境。对全县3500余家食品生产经营单位全面实行风险等级动态监管，开展“双随机一公开”检查647家次，放心食品超市自我承诺活动覆盖率达100%。
三是教育宣传到位。充分运用横幅标语、宣传单、报刊、电视广播、政府网站及新媒体平台等渠道广泛宣传，2022年累计开展集中宣传3次，召开食品安全约谈会5次，发放宣传资料3万余份，悬挂食品安全宣传标语120条，使用商户LED显示屏滚动播放宣传标语8600条，覆盖群众40余万人。