怀化市市场监督管理局召开食品生产质量安全工作部署暨落实食品生产企业食品安全“两个责任”培训会议。副局长张立明出席会议并讲话。局相关科室、直属单位负责人，怀化市高新区食品生产企业负责人参加会议。
食品安全大于天，守好百姓“舌尖上的安全”，是市场监管部门的重要工作，也是每一家食品生产加工企业义不容辞的责任和义务。
会议对加强食品生产质量安全监管等工作进行了具体安排部署，怀化市高新区食品生产企业负责人现场签署了食品生产质量安全承诺书。食品安全协调科对食品生产企业负责人、食品总监和食品安全员如何落实食品安全“两个责任”机制，完善“日管控、周排查、月调度”制度开展培训。
会议强调，要以案为鉴，举一反三，一定要把食品安全放在首位。各企业要全面自查自纠，防漏补缺，落实质量安全制度，切实加强企业管理，把企业负责人是一责任人的主体责任要落实到位。监管部门要全面排查，督查，及时发现问题、及时应对处置问题。
下一步，全市市场监管部门将紧盯重点食品，开展专项整治和质量提升行动，确保食品安全万无一失。