为进一步推进食品生产企业落实食品安全主体责任，严防严管严控食品生产安全风险。广德市市场监管局印发《食品生产企业落实食品安全主体责任实施方案（参考模版）》，科所联动，多措并举，推进生产企业主体责任落实，保障食品质量安全。
一是督促企业进一步完善食品安全主体责任架构，明确食品安全管理人员岗位职责。全市90家食品生产企业已全部建立食品安全主体责任架构，并以文件和公示牌等方式明确了食品安全总监、食品安全员等安全管理人员岗位职责。
二是督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度。通过上门、微信、电话等多种督导方式，督促企业结合实际，建立日管控、周排查、月调度工作机制并落实到位，选定两家食品生产企业为“落实食品安全主体责任”示范企业，示范带动全市企业落实食品安全主体责任。
三是督促企业建立培训考核机制，促进企业内食品安全主体责任落地生效。食品安全总监定期组织食品安全员开展食品安全专业知识培训，组织对其他生产经营人员开展相关食品安全知识培训；由企业食品安全主要负责人批准，对落实食品企业食品安全主体责任表现较好的给予正向激励，未按要求执行的给予负向惩戒，促进食品安全员积极主动落实企业主体责任义务，做好企业食品安全守门人。
四是突出监管执法效能。坚持问题导向，围绕重点产品、重点区域，加大食品生产安全风险隐患排查工作，建立健全食品生产企业“一企一档”风险隐患清单并动态更新，强化风险防控措施，落实风险防控责任，切实提升食品安全风险排查防控的能力水平。截至目前，共对全市8家生产企业进行检查，共排查食品生产安全风险隐患问题65个，已全部完成整改。
来源：安徽省市场监督管理局