为进一步加强食品生产环节监管力度，有效防范食品安全风险隐患，严格落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作要求，连日来，上饶市广丰区市场监管局对辖区食品生产企业开展专项检查，切实加强食品生产企业监督管理，进一步规范食品生产企业的生产经营，从源头紧抓食品质量安全。
此次专项检查，执法人员深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、成品车间等场所进行现场监督检查，重点检查食品生产企业的生产环境卫生状况、食品原辅料及食品相关产品的进购渠道、索证索票、台账记录；同时查看其生产工艺布局流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位。针对在检查中发现的问题，执法人员当场要求其立行立改，并向其负责人和相关人员宣传相关法律法规知识，提高企业诚信守法意识，督促企业落实好食品安全主体责任，切实好人民群众的饮食安全。
截至目前，共出动执法人员56人次，检查食品生产企业16家，下一步，上饶市广丰区市场监管局将进一步加大对我区重点区域和重点场所食品相关产品获证企业进行全覆盖、监督检查，确保食品及相关产品的质量安全。
来源：江西省市场监督管理局