济南市章丘区市场监管局聚焦食品产业高质量发展，实施六大攻坚行动，用更精准的措施、更优质的服务，用心用情服务食品产业高质量发展，得到区委、区政府充分肯定。
开展落实企业主体责任攻坚行动。建立健全食品生产企业主体信息台账，精准实施ABCD四类评估分级，做到底数清、情况明、隐患问题可溯源，打通落实“两个责任”“后一公里”；指导全区食品生产企业制定食品安全风险清单、措施清单、责任清单三张清单，实现食品生产企业源头严防、过程严管、风险严控；指导规模以上食品生产企业建立健全食品安全六项制度，即建立并落实食品安全责任制、岗位责任制、建立食品安全日管控、周排查、月调度及年度考核制度，层层压紧压实食品安全主体责任，建立起企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系；督促指导食品生产企业建立健全日管控、周排查、月调度、年报告工作制度及机制，全面提升食品安全风险防控能力，形成分层分级、上下联动、精准防控、责任到人的工作格局。
开展三标管理提升攻坚行动。指导企业全面落实亮标承诺、对标生产、核标检验，实现依法依标规范生产；创新实施食品生产“六统一六化”监管模式，即统一企业主体责任公开承诺、统一监管信息公示、统一关键控制点食品安全警示、统一监管档案、统一监管标准、统一追溯体系，逐步实现食品生产监管科学化、法治化、规范化、标准化、专业化、精细化；强化“山东食链”推广应用，建立食品生产企业全过程全环节追溯管理体系，形成来源可查、去向可追、责任可究的食品安全全链条追溯管理。
开展基层监管能力提升攻坚行动。探索基层食品小作坊“5S”规范化管理，打造“5S”标准化示范监管所，开展基层全员培训，提升基层监管能力和服务水平；开设“食安大讲堂”，面向基层监管人员、面向食品生产经营主体、面向社会和消费者，全面开展食品安全法律法规及科普知识宣贯，进一步提升社会食品安全知晓度、参与度、支持度，形成全区食品安全大宣讲、大普法、大宣传格局，努力构建食品安全共管共治格局。