小朋友，早早起，衣服鞋袜穿整齐，蹦蹦跳跳去上学，兴高采烈迎六一。在这个专属于小朋友的节日，我们大朋友们来特别关注一下儿童的饮食安全和健康。
一日三餐是必须，营养搭配要合理。
谷类为主
主食除了米饭、馒头、烙饼等，还可以适量摄入粗粮，比如玉米、燕麦等。
肉蛋奶豆为辅
鸡鸭鱼肉、蛋奶豆腐，都要适量摄入。
果蔬多吃
蔬菜水果每天吃，特别是深色蔬果。生吃的瓜果、蔬菜，要洗净后再吃。
烹饪适度
多选炖、蒸、煮、煨等，少用煎、炸、烤，务必烧熟煮透。
关于零食饮料：小零嘴儿，大学问。
正规渠来源：中国食品科学技术学会微信号道选购
在正规的商超、市场等购买，不要买来历不明或过期的食品，索要购物凭证。
查看配料表和营养成分表
应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品；留心市面上一些冠以“儿童”字样的食品，很多家长会误以为是专门给儿童吃的。其实，我国目前并没有儿童食品的相关标准，提醒家长不要被误导。
零食不能当饭，冷饮适时适量
优先选择正餐中不容易吃到的食物作零食，如时令水果、坚果等。避免高盐、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是，零食不可代替正餐，不在临近正餐和临睡前吃零食。吃冷饮要注意不能一次吃太多，不在空腹或剧烈运动后吃冷饮，以免引起儿童胃肠不适。
关于在外就餐：安全卫生，良好习惯。
选择正规餐厅
家长要注意查看餐厅的食品经营许可证，优先选择卫生条件好、信誉度高、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。
培养健康用餐行为
用餐时要专注，避免嬉戏和打闹，以免发生呛咳等意外。使用公筷公勺，鼓励分餐。教会儿童掌握正确使用碗筷方法，养成不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物的健康饮食行为。同时，家长要照顾好孩子，提醒注意餐桌礼仪，不要让孩子在餐厅内乱跑
需要特别注意：不是所有食物都适合儿童。
不吃野菜野果等
大自然是儿童成长的摇篮，是生动的教科书。小朋友们对颜色、形态多样的野菜、野果、野蘑菇等，具有天生的好奇心。如果随意采摘并误食，可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子，不能随便采摘和食用。
特殊性状食物小心吃
儿童的吞咽等身体机能发育尚不完善，食用颗粒状、冻状、鱼类和黏性较大的食品（如年糕）时，家长应在旁边看护和指导，以免发生意外。特别是运动或游戏时，不能吃东西。严禁儿童接触使神经兴奋的含酒精食品或饮品。
专家执笔人
马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授霍军生中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员高洁河北农业大学食品科技学院副教授
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