主办单位：中国食品报社
承办单位：郑州雅图展览服务有限公司
：河南汉龙会展集团有限公司
支持单位：河南省工业和信息化厅，河南省商务厅
协办单位：鹤壁市工业和信息化局、中共鹤壁市委宣传部
参展范围：
休闲食品展区：谷物类制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品等
肉类酒水展区：家禽类制品、家畜类制品、鱼类制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品、酿造酒、蒸馏酒、混配酒、葡萄酒、粮食酒、饮品、饮用水加工等
冷冻冷藏食品展区：冷冻冷藏动物性水产品及制品、冷冻（速冻）冷藏畜禽产品及制品、冷冻（速冻）冷藏水果蔬菜、食用菌和藻类产品及制品、冷藏饮料、冷冻饮品、冷冻（速冻）冷藏调制食品、冷冻（速冻）蛋制品、冷冻（速冻）冷藏豆制品、其他冷冻（速冻）冷藏食品、冷藏乳制品、冷藏蛋制品；
预制菜展区：即食食品、即热食品、即配食品。即食食品、毛菜、净菜（一级净菜、二级净菜、三级净菜）、半成品菜、成品菜、生制预制菜、熟制预制菜；
食品机械展区：包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
综合食品展区：谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆及其制品、纯能量食物、强酸性食品、弱酸性食品、强碱性食品、弱碱性食品、碱性食物
共设约600个标准展位。拟邀请全国食品行业龙头参会企业约200家，食品客商2000人左右，其中采购商约1000人，500家参展企业约1000人。邀请国家相关部委、省直有关部门、国家和省有关协会、组团参展地市等领导共50人左右。邀请国家和省、市新闻媒体约20 家。