为切实加强冷冻食品质量管理，防范食品质量安全风险，公众食品安全，根据省市场监管局有关部署要求，市市场监管局沙溪分局在全镇范围内开展为期一个月的“除霜”打击无合法来源证明进口冷冻食品专项执法检查行动。
重点排查
市市场监管局沙溪分局执法人员对辖区内所有经营冻肉商户的进货台账、销售冷冻品种类、操作规范、储存数量等进行检查，并重点对是否有储藏、售卖无合法来源证明进口冷冻食品进行排查。执法人员还提醒档主要按照规范储存冻品，避免长时间在常温下摆放导致变质。
温馨提醒
市市场监管局沙溪分局提醒广大经营者，储存、销售无合法来源证明、未经检验检疫冻品是违法行为，广大经营者需切实履行主体责任，落实进销查验制度，建立冻品进出货台账，妥善保存相关凭证记录。建议市民通过正规的渠道购买冻品，购买冻品时应仔细查看来源渠道和生产日期，不购买来源不明的冷冻肉品。
接下来，市市场监管局沙溪分局将继续深入农贸市场、冷库开展冷冻食品排查，同时发动各村（居委会）网格力量，严查黑冷库，进一步规范冷库和冻品市场经营秩序。
来源：中山市场监管微信号