受农业农村部农产品质量安全监管司和渔业渔政管理局委托，全国水产标准化技术委员会会同水产品加工分技术委员会于2023年6月29日～30日以线上线下结合的形式召开了标准审查暨预审会，对《咸鱼》等11项国家标准进行了审查，对《干海参等级规格》等2项国家标准进行了预审。来自中国水产科学研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、山东省海洋资源与环境研究院、福建省水产研究所、安井食品集团股份有限公司以及标准起草单位等领导、专家共70余人参加了会议。会议由加工分技委主任委员、黄海水产研究所辛福言研究员主持。
标准起草单位详细汇报了标准制定过程、主要技术指标确立依据、征求意见的处理情况及预审会后的修改情况等。与会专家严格把关、认真履责，对各项标准的技术内容和指标进行了逐一讨论和质询，并根据讨论结果形成审查意见。
11项国家标准均顺利通过专家组审查，2项国家标准通过预审。
来源：中国水产科学研究院