为消除食品安全风险隐患，压实食品销售单位食品安全主体责任，近日，合肥市市场监管局依据《食品生产经营监督检查管理办法》等规定，聚焦检出多批次不合格食品的销售企业开展了飞行检查。
此次检查市局专门成立检查组，采取“四不两直”的方式，直达庐江县2家超市现场，以企业食品安全自查制度落实、环境卫生、经营过程控制、供应商把关、进货查验、人员管理为重点，全面排查食品销售者食品安全主体责任落实和食品安全风险控制等情况。
检查组还对属地监管部门监管责任以及属地包保干部督导责任的落实情况进行了了解。对检查中发现的企业落实日管控工作机制不细、进货查验记录制度履行不到位等问题，检查组要求企业对照问题清单立即整改，并要求属地监管部门加强后续跟踪检查。
目前，庐江县市场监管局以问题为导向，已对上述食品销售单位开展了责任约谈，提出了切实可行的整改措施，监督企业整改到位，并调高了企业食品安全风险等级，增加日常监督检查频次，强化企业主体责任落实。