近日，江苏省餐饮服务
食品安全监管工作座谈会在无锡市召开。会议学习传达了2011上半年全省食品药品监管工作座谈会精神，总结了今年以来全省餐饮服务食品安全监管工作，研究部署了下半年工作任务。
今年以来，江苏各级餐饮服务食品安全监管部门认真履行餐饮服务食品安全监管职责，坚持一手抓夯实基础、一手抓专项整治，切实加强日常监管、深入开展专项整治、及时做好重大活动保障、切实加强宣传培训、加大监督抽检工作力度、全面推进示范工程建设，为保障全省人民饮食安全做出了应有贡献。
会议要求，全省各级餐饮服务食品安全监管部门要着重做好以下几方面工作：一是进一步夯实餐饮服务食品安全监管基础，规范行政许可行为，大力推行量化分级管理，继续做好宣传及培训工作。二是深入开展餐饮服务食品安全专项整治，确保完成打击非法添加专项整治任务，组织开展重点品种专项整治行动。
三是按照省政府有关要求，进一步加强餐饮服务环节食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管。四是进一步完善餐饮服务食品安全监管工作制度。五是深入开展餐饮服务食品安全示范工程建设。六是继续开展餐饮服务食品安全监督抽检工作，确保及时完成全年抽检工作任务。七是做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作，全力防控秋季及重大节日期间食物中毒事故的发生。