许昌市市场监管局示范区分局开展食品“三小”专项整治行动

2023-07-265888.TV 新闻资讯

许昌市市场监管局示范区分局开展食品“三小”专项整治行动图片

为进一步加强食品小作坊、食品小经营店和食品小摊点(简称食品“三小”)日常监管,引导“三小”集中化、规范化经营,切实人民群众食品安全,近日,许昌市市场监管局示范区分局结合创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动,集中开展食品“三小”专项整治行动。

工作人员严格按照《河南省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的相关规定,指导督促“三小”经营者依法规范生产经营行为。一是检查小作坊是否办理《食品生产加工小作坊登记证》,是否按照流程生产加工,生产的食品标签是否规范;二是检查小餐饮店是否办理《食品小经营店登记证》,从业人员健康证,餐饮具是否清洗消毒,加工生食、熟食的用具和容器是否分开使用,食品及食品原料是否过期;三是检查食品小经营店,三防设施是否规范,店内是否有过期食品、进销货台账是否完整等。

针对“三小”业态食品经营特点,采取进农村、进社区、进学校、进楼宇等形式,开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传活动,有效提升广大经营者的食品安全法规意识、责任意识和自律意识,营造了良好的整治氛围。

下一步,该局将持续加强食品安全常识、食品安全法律法规的宣传,加大对食品生产经营者的业务知识培训,切实提高“三小”从业者的食品安全意识,督促经营者落实食品安全主体责任,确保群众饮食消费安全。

来源:许昌市场监管微信号

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