夏季是食用河豚鱼中毒的高发季节，为障群众“舌尖上的安全”，防止食用河豚鱼中毒事件发生，三亚市食品安全委员会组织各区食品安全委员会开展违法销售野生河豚鱼专项排查整治行动。
各区食安委根据市食安委工作部署，分别召开排查整治违法销售野生河豚鱼工作部署会，通报有关食用河豚鱼中毒案例，传达《三亚市食品安全委员会办公室关于开展违法销售野生河豚鱼专项排查整治工作的通知》。
各相关能部门联合各村居集中排查农贸市场及其周边各类水产品临时摊贩、水产品临时售卖点等各类非固定性场所，把好源头关，防止野生河豚鱼流入餐桌。
同时，通过巡逻车“大喇叭”播放市市场监管局工作人员普通话+海南话的宣传音频、LED屏播放宣传标语、悬挂宣传横幅、播放科普视频、发放宣传折页等方式积极开展宣传，提醒市民游客拒绝食用野生河豚鱼，保护自身生命安全，提醒各类经营者不得违法违规销售野生河豚鱼，否则将承担相关法律责任。