温州开展亚运“食”战演练 全力障“舌尖上的安全”

为提高亚运会期间应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应能力，8月9日下午，市亚运食品安全组在瓯海区举行第19届亚运会温州赛区食品安全事故应急演练。

本次演练由市亚运会食品安全工作组、温州市食品药品安全委员会办公室主办，瓯海区亚运会食品安全工作组、瓯海区食品药品安全委员会办公室承办。

此次演练立足供餐单位后厨管理这一高风险点位，采用“现场模拟+实景拍摄”相结合的方式，模拟演练温州赛事期间运动员分村工作人员在食用午餐后，出现不适症状，疑似为食源性聚集病例的情况。