近日，为做好中秋、国庆期间食品安全监管，惠州市市场监管局结合“两个责任”工作机制开展情况，由市局食品安全总监朱浩东同志带队，对全市重点区域、重点场所、重点品种、重点环节开展食品安全督导检查。
督查组针对节日期间大宗食品生产经营状况及月饼等节令性食品的特点，重点检查了食品生产加工企业、农贸市场、学校食堂、商超、旅游景区餐饮店等单位，就食品原料进货来源、全流程操作、人员管理、设施设备维护、监督抽检、节日接待能力、应急值守、安全宣传、诚信经营等多方面开展检查，对存在的问题，检查人员现场提出整改意见，要求属地市场监管部门督促其整改到位。
督查组强调，各县（区）市场监管部门要强化风险意识，高标准严要求抓好食品安全监管工作：一是要提高政治站位。把食品安全“两个责任”工作机制作为落实“四个严”要求的具体举措，持续推进工作机制落实落地，进一步做好包保干部与包保主体的衔接工作。二是要加强节日巡查。要加强食品安全风险排查和隐患综合治理，加强对集体聚餐的监管，开展节日热销食品专项监督抽检，发现不合格食品及时处置，切实防控风险，严防食品安全事故。三是要做好应急值守。要及时妥善处置好食品安全舆情，要从严从快打击违法违规行为，加大案件曝光力度，形成有效震慑。四是要强化安全宣传。要结合创建食品安全示范城市工作，通过多种形式、多种媒介积极科普食品安全知识，努力营造安全放心的消费环境。