古法饮品酸梅汤,值得你的关注

2023-09-305888.TV 新闻资讯

“酱香拿铁”在线上、线下火得一塌糊涂。不少商家也趁机推出了酒精加奶、奶加茶等混搭配方饮品,试图带动一波新的消费热潮。

资阳市中医医院临床营养科营养师张丽介绍,茶很健康,奶也很健康,但是“奶茶”不一定健康。对此,张丽建议,奶茶虽好喝,但其中暗藏的健康风险却不能小觑,“添加了大量糖分的奶茶,虽然会给你带来情绪上的快乐,但也会带来身体上的烦恼。增加心血管疾病风险、增加痛风发作风险,还会加速皮肤老化。”张丽介绍,即使标注 “无糖” 或者 “不额外加糖”的奶茶,其中的糖含量也不低。一杯奶茶的热量高,但营养价值并不高,建议大家还是少喝。对于“酱香科技”类的奶茶、咖啡饮品,从营养学角度来看,酒精影响心血管系统、肝脏功能,咖啡因刺激胃肠道,酒精和咖啡的混合物并不是每个人都适合饮用。

面对市面上层出不穷的科技混合饮品,到底有没有一款饮品,健康、时尚、适合年轻人饮用呢?古法饮品酸梅汤请你了解一下。

在市中医院中药房,主管中药师袁诗杭正在忙碌,据他介绍,近期中药房接收到的酸梅汤明显增多,“在很多人的观念里,酸梅汤是消暑饮品,这是对的,但大家可能不知道,秋天饮用酸梅汤也是很好的选择。”古法酸梅汤的配方包含乌梅、山楂、陈皮、甘草等,有生津止渴、健脾消食的作用。医院开具的遵从辨证论治,“一人一方”,根据四川气候的特点,还加入了广藿香、薄荷等,起到解暑化湿、清利头目的效果。

据介绍,熬制古法酸梅汤的时候,要先将所有的原料倒进一个砂锅里,加入一升左右的冷水,浸泡四十分钟到一个小时,煮开之后关小火再煮15分钟左右,过滤之后加入适量冰糖或者蜂蜜,调节口感。

古法酸梅汤夏季消暑、医生提醒,在制作过程中一定不能用铁锅,如果酸梅汤一次喝不完,在冰箱里存放。此外,中医倡导饮食有度,养生不是一蹴而就,酸梅汤不宜过量饮用,肠胃健康才是首要。(谢承爽)

来源:资阳网

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