俺们北方人的饺子-韭菜扇贝水饺

   

    原料： 
    韭菜、香菜、冰鲜扇贝丁、猪肉、姜。 
    做法： 
    1、面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时； 
    2、扇贝丁解冻，切碎； 
    3、猪肉切小丁； 
    4、韭菜香菜洗净沥干水分，切碎； 
    5、姜剁碎末； 
    6、先把切好的菜添加油拌匀； 
    7、然后添加切好的荤馅和姜末拌匀； 
    8、添加盐、酱油、味精调味； 
    9、最后添加几滴香油拌匀； 
    10、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅； 
    11、饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可。